武汉香来尔食品机械有限公司法式薄饼、欧式煎饼设备；松子、榛子自动开口机设备；沙琪玛（萨琪玛）、米通、麦通、米花糖成套设备；甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备；如有需要，欢迎您前来考察！

蛋卷机大多数人都知道，经常经过学校门口或者集市等人密集的地方时都会看到这样的机器，但是有谁知道做蛋卷的方法和做蛋卷的配方呢？很少有人知道蛋卷机器的食谱和配方，因为蛋卷老少都喜欢吃，价格也很实惠，想吃的话直接买一些带回家就可以，但是很少有人会做蛋卷，大家都知道蛋卷好吃而且口味有很多，其实蛋卷做法很简单，使用的配料也都是家用的一些东西，当地的超市也都很常见都可以买到，只要准备好需要的材料按顺序放入搅拌均匀，再放到燃气蛋卷机上烤熟就可以了。

★★★★★性能及特点

★自动注浆，蛋卷成熟后机器自动打开，配有自动感应卷装制；一人操作，出售蛋卷机，方便实用。

★温控器采用数显高温，控温自如，蛋卷颜色均匀。

★加厚保温棉，可调温蛋卷机，节能省电；本机上下为加厚板耐高温。

★安全性能好，高产能，高l效率。

★蛋卷大小、厚薄可调试。

★可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。

★可做各种杂粮蛋卷、凤凰蛋卷，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/红豆/芝麻/香蕉蛋卷等。

★低油低糖，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。

做法：

1，先用低热量溶化黄油

2，再加入过筛的糖粉和香草粉拌匀

3，添加打鸡蛋打散在黄油然后再打粉中白糖搅拌均匀

4，后加入面粉搅拌至无颗粒粉5，取少许，用勺子舀面糊取好间隔（间隔要稍大）

6，平均放在秤盘上

7后，然后用勺子面糊，轻轻地揉入首轮片状

8，放入预热烤箱350F烤约5分钟

9，要戴着有色在炎热的饼干的棉手套倒挂饼干（面朝下）

10，将终确定，直到热轧饼干，然后放开即成

至于什么牌子的好吃，很难回答，因为百人百种口味，个人认为在澳门生产更美味的蛋卷，澳门礼记饼家生产的蛋卷都是手工制作，采用传统古法制作，具有良好的强的澳门风味，是一澳门的特色，品种很多，如下：

椰子卷：食用植物油，黄奶油，面粉，椰子，鸡蛋，加糖炼乳，糖，肉松

蛋白蛋卷：食用植物油，黄奶油，面粉，鸡蛋，无糖炼乳，糖，蛋卷肉松

巧克力：食用植物油，黄奶油，面粉，鸡蛋，无糖炼乳，砂糖，可可粉，肉松

芋头卷：食用植物油，黄奶油，面粉，广西蛋卷机，鸡蛋香草色香油，糖，蛋卷肉松

芒果：食用植物油，黄奶油，面粉，鸡蛋，芒果色香油，糖，肉松

紫菜卷：食用植物油，黄奶油，面粉，鸡蛋，糖，β-胡萝卜素，紫菜，肉松

凤凰卷（期凤凰，肉松卷书，紫菜脆圆卷）：食用植物油，黄奶油，面粉，鸡蛋，糖，β-胡萝卜素，肉松

凤凰芝麻卷：食用植物油，黄奶油，面粉，发酵粉，鸡蛋，糖， β-胡萝卜素，黑芝麻，肉松凤凰牙线

XO量（箱）：白砂糖，食用植物油，黄奶油，面粉，蛋，XO酱，可可粉，肉松，

海鲜凤凰卷：食用植物油，黄奶油，白砂糖，面粉，鸡蛋，辣椒粉，肉松，海鲜酱

凤凰卷：白芝麻，椰子

凤凰芝麻卷：白芝麻，椰子肉松凤凰卷：肉松，

紫菜肉松凤凰卷：肉松，紫菜

草莓蛋卷：食用植物油，黄奶油，白砂糖，面粉，鸡蛋，草莓色香油，芝麻卷牙线

：食用植物油，黄奶油，面粉，鸡蛋，糖，β-胡萝卜素，黑芝麻，蛋卷肉松

王：食用植物油，黄奶油，商用蛋卷机，面粉，鸡蛋，糖， β-胡萝卜素。

根据您的个人喜好吧，总有一款适合你。

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型    号：XLR-DJ15

种    类：蛋卷机

品    牌：香来尔

型    号：XLR-DJ15

电    压：380（V）

功    率：30kW

产品用途：适合于生产脆皮蛋卷，蛋花酥卷，凤凰卷，台式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粤式蛋卷。还可生产各种杂粮饼

各种粗粮饼，玉米饼、高粱饼、荞麦饼、红薯饼、红枣饼、山楂饼等等。